Libeccio - eine Note des Mittelmeers auf jeder Platte

Das Restaurant des Rivalmare Boutique Hotels, das Libeccio, bietet seinen Gästen ein Eno-Gourmet-Erlebnis welches die mediterrane Küche und die hervorragende Weinkarte Istriens, verbindet. Benannt wurde es nach dem trockenen und warmen Wind, welcher nach dem Jugo Wind, vom adriatischen Meer her weht.

Die sorgfältige Auswahl der Besten saisonalen und regionalen Zutaten  sowie die innovative Interpretation des Kochs schaffen eine Nicht alltägliche Kombination von Geschmack, Aroma und Farbe. Das moderne Interieur des Restaurants dominiert durch Pastellfarben und Designermöbel. Die Wände schmücken Ölgemälde von renommierten Künstlern. Die Atmosphäre ist magisch: das Meer, nur wenige Schritte von Ihnen entfernt und Ihre Sinne können es kaum abwarten sich dieser Erfahrung zu übergeben. 

Cocktail, Snack oder Kaffee?

Da das schöne Wetter und somit die längeren Tage bei uns schon im frühen Frühling beginnen ist die Terrasse mit der Bar ein unumgänglicher Ort um die warmen Sonnenstrahlen zu genießen.

Wenn Sie ein Liebhaber des Meeres sind, brauchen Sie nicht weiter als auf die Terrasse des Restaurants Libeccio zu gehen. Lassen Sie Ihren Blick über das Meer schweifen, während Sie die reichhaltige Auswahl an Getränken der Bar genießen - Von Kaffee, über frische Obstsäfte und Cocktails bis hin zu den erstklassigen Weinen Istriens. Oder geben Sie sich der istrischen kulinarischen Magie hin, eine Verbindung von Tradition und des Modernen mit immer sorgfältig auserlesenen Weinen!

Ein königliches Frühstück – der perfekte Tagesbeginn!

Genießen Sie Ihr Frühstück im entspannten Ambiente des Restaurant Libeccio oder an der frischen Luft nur einige Schritte vom Meer entfernt. Gönnen Sie Ihrem Körper für das richtige Erwachen am Morgen, frischgepresste Säfte, saisonale Früchte und heißen Kaffee gemäß Wunsch zubereitet.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem leicht bekömmlichen Salat, halten Sie Ihren Körper fit durch eine große Auswahl an Frühstücksflocken und Joghurt oder erfreuen Sie sich an köstlichen Croissants und Konfitüren. Nach unserem Rezept und entsprechend Ihres Geschmacks bereiten wir für Sie Eier, Rühreier und Omelettes zu. Was braucht man mehr für einen vollkommenen Start in den Tag?

Probieren Sie jede Jahreszeit

Das personalisierte Menü ändert sich abhängig von der Saison, so können Sie im Frühling den Geschmack wilder Spargeln und im Herbst Gerichte mit Trüffel, genießen.

Im Restaurant Libeccio können Gäste Speisen wählen die Ihren Essgewohnheiten entsprechen. So finden sich im Menü unter anderem auch Glutenfreie sowie Vegetarische Speisen. Es ist schwer das beste Gericht auf unserer Speisekarte hervorzuheben. Jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte. Ob es sich dabei um ein traditionelles istrisches Nudelgericht, einem lange marinierten und gereiften Stück Fleisch, oder frisch zubereiteten Fischspezialitäten handelt – die moderne Interpretation des Kochs wird Sie in ein einzigartiges Gourmet–Erlebnis begleiten. Das Angebot des Restaurants Libeccio wird bereichert durch die Hochwertig auserlesenen Weine  Istriens.  Bereiten Sie Ihre Sinne vor und überlassen Sie sich dem Eno-Gourmet-Erlebnis des Restaurants Libeccio!

Kontakt info

Rivalmare Boutique hotel
Rivarella 19, HR-52466 Novigrad
GPS: 45.315062N, 13.559538E
E: reservations@northistria.com
T: +385 52 555 600
F: +385 52 758 610